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포도의 '켐페롤' 천연성분이 알러지성 천식의 반응을 예방해준다는 연구 논문이 해외 학술지의 표지를 장식한다.

한림대는 "식품영양학과 영양생리학실험실 석사과정 공주현 씨의 'keampferol(켐페롤) 성분 효능'에 관한 논문이 미국영양학회(ASN)가 발간하는 SCI급(IF 4.3) 학술저널 'Journal of Nutrition(JN, 저널오브뉴트리션) 2012년 1월호'에 게재된다"고 30일 밝혔다.

수록된 논문은 'Kaempferol suppresses eosionphil infiltration and airway inflammation in airway epithelial cells and in mice with allergic asthma'로 알러지성 천식을 유발시킨 인간의 기도 상피세포와 동물실험을 통해 포도와 브로콜리 등에 함유된 천연물질인 keampferol(켐페롤) 성분이 eosionphil(호산구)의 침윤작용과 기도의 염증반응을 막아주는 매커니즘을 연구한 것이다.

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