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이번 이벤트는 와인과 차(茶)의 인기가 높아지면서 와인, 티소믈리에 자격증을 향한 관심이 높아지는 점을 반영한 장학지원 프로젝트다. 위스키, 전통주, 사케뿐만 아니라 와인에 대해서도 알고 싶은 일반인, 와인·티소믈리에 1·2급 필기·실기시험일정에 처음 대비하는 수험생, 와인스쿨 원데이 와인클래스 수강생, 와인 시음회, 와인행사, 와인모임 참여자, 와인·티 입문자 모두를 위한 무료교육 이벤트라는 게 교육원 측 설명이다.
최종 학력, 호텔관광경영학과 및 호텔외식조리학과 전공 여부, 소믈리에 대회 참가, 입상 경력 등에 관계없이 와인·티소믈리에 자격증 취득방법과 와인아카데미, 다도클래스, 한국국제소믈리에협회 취업 전망에 관심 많은 16세 이상이라면 누구나 신청할 수 있다. 이벤트 참여자는 한국장학진흥원이 운영하는 300여 종의 미래 유망 자격증 강의와 교안, 시험 출제 예상 기출문제 무료 다운로드, 온라인 자격시험 무료 응시 등 다양한 교육 혜택을 누릴 수 있다.
먼저 한국장학진흥원의 와인소믈리에 자격증 교육 커리큘럼은 △와인의 기원과 대표 품종 △프랑스 블랜딩의 예술, Bordeaux △Food 페어링 & Mariage 등 총 20강으로 구성됐다. 전문 강사진은 테이스팅 기법과 음식 페어링, 티베리에이션 등을 취미로 공부하는 초보 수강생의 눈높이에 맞춰 실무에서 요구되는 테이스팅 분석력과 서비스 응용 능력 등 실질적인 노하우를 전수한다. 모든 교육과정이 온라인으로 진행되는 만큼, 국제공인와인전문가 과정 WSET (Wine&Spirit Education Trust) 준비와 병행하는 것도 가능하다.
다음으로 티소믈리에(차믈리에) 과정은 △차의 역사와 품종 △영국홍차, 우롱차, 보이차 등 다양한 마시는 차 종류와 끓이는 방법 △티 블렌딩 기법 등 실용적인 이론과 현장 실무에서 활용 가능한 응용 지식을 모두 담았다. 시험에 자주 출제되는 핵심 개념을 명료하게 정리하고, 최신 출제 경향을 반영한 예상 문제 풀이를 통해 수험생의 문제 적응력을 향상시키는 것이 핵심이다. 모든 수업은 우롱차 효능, 보이차 끓이는 방법, 중국 꽃차, 전통찻집, 카페창업에 관심 많은 이들 누구나 쉽게 이해할 수 있도록 제작됐으며 티블렌딩 취미를 즐기는 데에도 활용할 수 있다. 특히 단순히 마시는차 종류 배우기에 그치지 않고 암기가 아닌 문제 해결 중심의 학습을 유도해 실전 감각을 기를 수 있다.
교육원 관계자는 “온라인으로 와인·티소믈리에자격증 따는법을 널리 알리고자 이번 이벤트를 선보였다”며 “와인·티소믈리에, 바리스타자격증 등 모든 자격증 종류는 정부 산하 기관인 한국직업능력연구원에 정식 등록되어 있으며, 취득 시 관련 구인 기관 구직에 유용하게 활용할 수 있다. 모든 자격증 교육과정은 별도의 국비지원 학원, 조주기능사학원 비용이나 교육비 부담 없이 PC, 스마트폰을 통해 언제 어디서든 편리하게 수강할 수 있다. 와인·티소믈리에 월급, 연봉에 관심 많은 수강생 누구나 참여할 수 있으니 이번 기회에 와인과 차를 공부해볼 수 있길 바란다”고 말했다.
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