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호남대 조리과학과는 국비지원을 받아 개설된 '광주, 전남, 전북, 제주지역 식재료를 이용한 향토음식 과정(책임교수 김완수)' 수강생을 선발한다.

2012년 농림수산식품부(한식재단) 지원사업인 한식전문조리교육 인력양성과정의 일환으로 실시되는 '광주, 전남, 전북, 제주 식재료를 이용한 향토음식 과정'은 20명 내외 수강생을 선발한다. 교육비는 국비에서 60%(1인당 220만 원)를 지원하고 본인은 40%(152만 원)만 부담하면 된다. 과정 이수자에게는 농림수산식품부과 한식재단의 인증, 호남대 총장 명의의 수료증이 발부된다. 아울러 기 수료생(1-3기)과의 정기적인 모임도 이뤄진다.

원서접수 마감은 오는 14일까지이며 기타 자세한 사항이나 교육 일정은 호남대 조리과학과 홈페이지(http://culinary.honam.ac.kr)를 참조하거나 학과사무실(062-940-5647)로 문의하면 된다.

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