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고려대 김영준 교수, 한국식품영양과학회 우수논문상

온종림 기자 | jrohn@naver.com | 기사승인 : 2023-11-24 12:59:46
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[대학저널 온종림 기자] 고려대학교 세종캠퍼스 식품생명공학과 김영준(사진) 교수가 부산 BEXCO에서 개최된 한국식품영양과학회 2023 국제심포지엄 및 정기학술대회에서 우수논문상을 수상했다.


김영준 교수는 건강기능식품 및 식품규제과학 분야를 중심으로 기능성식품 관련 연구를 활발하게 수행하고 있다. 또한 Journal of Medicinal Food 저널에 “Antifatigue and Anti-Inflammatory Effects of Cervus elaphus L., Angelica gigas Nakai, and Astragalus membranaceus Bunge Complex Extracts in Physically Fatigued Mice“ 등 다수의 논문을 게재하여 식품 분야에 기여해 왔다.

특히, 지난 2021년부터 기능성식품분야와 규제과학분야에 특화된 정부지원 특성화 대학원을 운영하고 있다. 이런 공로를 인정받아 우수논문상을 수상하는 영광을 안았다.

 

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