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상지대 식품영양학과 학생들이 제3회 강원창업 탄탄대로 경진대회’에서 대상을 수상한 후 기념촬영을 하고 있다. 사진=상지대 제공 |
[대학저널 이선용 기자] 상지대학교 식품영양학과 학생들이 지난 6월 3일 ‘제3회 강원창업 탄탄대로 경진대회’에서 대상을 수상했다.
이번 경진대회는 강원지역 대학교의 대학생들과 일반인들을 대상으로 진행된 경진대회로, ▲식품영양학과 3학년 권유빈, 김현태, 정기준, 홍의진 학부 학생들이 1차 서류 심사와 2차 현장 발표까지 학부 학생들 스스로 준비하여 이루어낸 뜻깊은 결과다.
경진대회서 ‘상지 영양학’이라는 팀명으로 류혜숙 교수 영양학 실험실 학생들이 주축이 되어 참여했으며, 기능성 펫푸드 개발 아이템을 주제로 당뇨견, 비만견 등 영양학을 기초로 하는 제품 개발에 초점을 맞추어 준비했다. 이번 도전을 통해 앞으로 식품영양학전공 학생들의 창업 기회가 무궁무진함을 스스로 체험하며 성공 가능성을 입증하는 계기가 됐다.
상지대 식품영양학과는 학생들의 취·창업을 위해 영양사, 위생사 면허시험에서 다수의 합격생을 배출하고 있으며, 중등교육 임용시험 합격을 통한 영양교사 임용자도 꾸준히 배출하고 있다.
또한 식품영양학과 교수, 학생들이 일치하여 전공 관련 다양한 동아리 활동 등도 활발하게 진행하고 있는 한편, 졸업생 특강 등 현장 중심의 교육을 위한 현장 실습도 여러 형태로 적극적으로 진행하고 있다.
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