[대학저널 박용우 기자] 대구보건대학교(총장 남성희)가 재학생들의 건강을 위한 '2017 천원의 아침밥 제공' 사업을 본격 시행한다.
대구보건대 식품영양과는 25일부터 오는 11월 27일까지 휴일을 제외한 40일간 대구보건대 영송관 학생식당에서 이 사업을 계속한다. 아침 제공시간은 매일 오전 8시부터 10시까지다. 이 사업은 아침식사 결식률이 높은 대학생을 대상으로 아침밥 먹는 문화를 확산하고 쌀 소비를 촉진하기 위해 농림수산식품교육문화정보원이 시범적으로 시행하는 사업으로 학생들은 1000원으로 든든한 아침식사를 해결할 수 있다.
사업을 주관하는 대구보건대 식품영양과는 매일 400명씩 40일간 1만 6000인분의 식사를 준비한다. 재료비는 농림수산식품교육문화정보원이 지원한다. 대학생들의 건강을 위한 이 사업에 든든한 지원군도 나타났다. 대구보건 총동창회는 학생들에게 보다 좋은 아침밥을 지원하기 위해서 400만 원을 후원했다. 식품영양과는 지난 여름방학동안 쌀 소비중심의 영양적 균형을 갖춘 간편식을 개발하고 개강과 함께 아침밥 먹기 캠페인을 펼쳤다.
사업 책임자인 식품영양과 김미옥 교수는 “학생들이 건강을 지킬 수 있는 이 사업에 많이 참여할 수 있도록 홍보를 계속하고 아침밥과 대학생 건강의 상관성 조사를 통해 대학생들의 올바른 식습관 실천을 유도할 방침이다”고 밝혔다.
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