
장 교수는 논문에서 다이어트에서 가장 중요한 것은 음식섭취량을 줄이는 것이고 음식섭취 모니터링을 강화하면 다이어트에 효과가 있는 것을 밝혔다.
논문에 따르면 스마트폰으로 섭취 전후의 음식을 각각 촬영한 후 이를 상담자에게 전송, 식이분석을 거친 후 피드백을 받으면 자신도 모르는 사이에 음식섭취 모니터링이 강화돼 쉽게 체중 감량을 할 수 있다는 것이다. 이 논문은 대한지역사회영양학회지 2011년 제16권 6호에 실렸다.
[저작권자ⓒ 대학저널. 무단전재-재배포 금지]










































