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[대학저널 임지연 기자] 대전대학교(총장 윤여표)는 지난 28일 산학협력단 대전광역시 동구 어린이급식관리지원센터 위탁운영기관으로 선정돼 동구와 ‘대전시 동구 어린이급식관리지원센터 위·수탁 협약’을 체결했다고 29일 밝혔다.

대전대에 따르면 산학협력단은 오는 2024년까지 민간과 가정 어린이집 등 영·유아 급식시설의 영양·위생 관리를 지원한다.

협약의 주요 내용은 ▲효율적인 영양관리를 위한 어린이 급식용 식단 개발 ▲영양·위생 순회지도 ▲영양·위생 교육 강화 프로그램 기획 운영 등 어린이 급식안전 지도·관리 업무다.

대전대 관계자는 “미래 세대인 어린이들에게 영양가 높은 식단으로 최선을 다하는 어린이급식관리지원센터가 되겠다”고 말했다.

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