[대학저널 이승환 기자] 한국관광대학교(총장 백기엽) 외식경영과는 1, 2학년 재학생을 대상으로 '외식업체 벤치마킹 프로그램'을 운영했다.
이 프로그램은 잠실에 위치한 외식업체를 방문해 벤치마킹, 외식업체 취업 및 창업에 대한 내용을 현장체험하고, 이론수업을 통해 배운 내용이 실무적으로 어떻게 적용되고 실행되는지 이해하는 목표로 진행됐다.
2학년 김유정 씨는 “외식업체를 방문해 직접 음식도 먹어보고 외식업체 취업 및 창업에 대한 내용도 직접 들을 수 있어 좋았다. 이번 프로그램을 통해 외식업체에 대한 관심도 높아졌고, 같이 간 친구들도 프로그램에 만족한다는 평도 들었다. 다양한 업체에 관심을 가질 수 있도록 도와주신 교수님과 총장님께 감사하다”고 전했다.
한국관광대 외식경영과는 외식업체 탐방뿐만 아니라 한국국제요리경연대회 각종조리, 디저트 분야 대회에 참가해 좋은 성적을 거두고 있다. 또한, 조리기능사 자격증 프로그램, 외식경영 인사특강, 와인코리아 방문 등 다양한 비교과 프로그램을 진행하고 있다.
한편 한국관광대학교는 13일까지 2020학년도 정시 신입생을 모집한다. 입학 담당자는 “한국관광대학교의 모든 학과는 관광분야와 연계되어 있어 취업 및 진로탐색이 유리하다”며, “이번 정시모집에서는 선발 인원 대폭 확대, 여러 학과에 복수지원이 가능하다는 점을 활용한다면 합격률을 높힐 수 있다. 특히 정시에는 정시특별장학금제도를 신설하여 최초합격자, 교사(학원장) 추천자, 만 24세 이상자 등이 최종 등록할 경우 100만원의 장학금을 지급한다“고 전했다.
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