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[대학저널 오혜민 기자] 농림축산식품부, (사)식생활교육대전네트워크(상임대표 배재대 가정교육과(식품영양전공) 김정현 교수)는 지난 1일 푸드플랜을 시행하고 있는 세종시와 대전시 유성구에 있는 어린이집 17개 기관의 유아를 대상으로 지속가능 식생활유아교육프로그램 ‘국화꽃이 피었습니다’를 배재대 야외강당에서 실시했다.

이번 교육은 ‘원예와 식생활을 접목한 프로그램-식용꽃 관찰 및 식용꽃 활용한 음식만들기 체험’ 등을 통해 유아에게 지속 가능한 식생활 교육에 대한 인식을 향상시키고자 진행했다.

이번 행사를 주관한 김정현 교수(배재대 가정교육과, 식품영양전공)는 “어린이집, 유치원과 가정, 지역사회를 연계한 지속 가능한 식생활교육을 통해 올바른 식생활문화 정착과 국민의 건강 증진이 실현되길 기대한다”고 전했다.

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