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류홍수 부경대 식품영양학과 교수(사진)가 (사)한국식품영양과학회 정기총회에서 2011년도 회장으로 선출됐다.

류 교수의 임기는 오는 2011년 1월 1일부터 2011년 12월 31일까지 1년간이다.

한편 한국식품영양과학회는 식품과 영양 분야에 관한 연구 기반을 확장시켜 국민의 식생활 향상에 기여하기 위한 목적에서 1988년 창립됐다. 현재 식품영양학 분야 연구를 선도하고 있다는 평가를 받고 있다.

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