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제품개발경진대회 금상·우수포스터상·논문발표상 등 받아

경상국립대 생명자원과학과 대학원생들이 ‘2022년 한국식품영양과학회 국제심포지엄 및 정기학술대회’ 시상식 후 금상 등 수상을 자축하며 기념촬영하고 있다. 사진= 경상국립대 제공

[대학저널 온종림 기자]경상국립대학교 생명자원과학과 대학원생들이 최근 제주국제컨벤션센터에서 열린 ‘2022년 한국식품영양과학회 국제심포지엄 및 정기학술대회’에서 대거 수상했다.

28일 경상국립대에 따르면 석사과정 조성민 팀장은 귤피의 향기성분을 활용한 프리미엄 올리브 향미유 제품을 개발해 제품개발경진대회 금상을 받았다.

박사과정 홍성준 씨는 학술대회에서 ‘펜넬 정유의 흡입에 따른 비만유도 동물모델에서의 항비만 효능’라는 주제로 우수포스터상을 수상했고, 석사과정 윤소정 씨는 ‘효소처리스테비아의 분석법 개선 및 타당성 검증’이라는 주제로 논문발표상(STAR)을 받았다.

이번 2022 한국식품영양과학회 국제심포지엄와 정기학술대회에는 2300명 이상의 국내외 우수 연구자들이 참여해 1000여 편의 연구 포스터를 발표했다.

 

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