경상대 김석 교수, 식품의약품안전처장상 수상
경상대 김석 교수, 식품의약품안전처장상 수상
  • 신영경 기자
  • 승인 2019.01.11 10:33
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농축수산물 안전 관리에 기여한 공로

[대학저널 신영경 기자] 경상대학교(총장 이상경) 수의과대학 수의학과 김석 교수가 농축수산물 안전 관리에 기여한 공로로 2018년도 식품의약품안전처장상을 수상했다.

김석 교수는 2005년부터 경상대 수의학과 공중보건학교실 교수로 재직 중이며, 주로 세포 내 기생성 세균에 의한 인수공통전염병과 식품위생과 관련한 연구를 하고 있다.

특히 국내는 물론 전 세계에서 공중보건학적으로 문제를 야기하고 있는 브루셀라병, 살모넬라병, 장출혈성 대장균증, 캠필로박터증 등 세균성 감염병 전문가다.

주요 연구업적으로는 교신저자로 『Journal of Infectious Disease』와 같은 SCI급 국제 전문 학술지에 50여 편, 국내 전문 학술지에 20여 편의 논문을 게재했다.

다수의 국책연구과제와 민간연구용역을 수행했으며, 산업화·기술화를 위한 다수의 특허와 『Updates on Brucellosis(INTECH, 2015)』를 비롯한 국내외 전문서적을 집필했다.

김석 교수는 다양한 연구를 통해 난치성 세균 감염병의 제어기전과 축산물의 위생적 생산·관리 방안을 마련했다. 아울러 최근 문제가 되고 있는 항생제 내성균 제어방안과 대책을 제시한 것으로 평가받는다.


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